料理

Meals

各季新鮮的會席料理

根據季節為您製作燉金目鯛、生魚片等伊豆稻取特色料理。
讓您在稻取銀水莊度過的時光更加多姿多彩的時令食材、精緻餐具和華麗的擺盤。
發揮伊豆季節特色和四季色彩的各種主廚特選料理，蘊含著既堅持傳統又不斷追求新味道的「銀水風味」。

※餐食的有無，請參照住宿方案。
※飲品、酒精類、追加餐飲另行收費。

銀水人より

餐食的味道會因刀具的鋒利程度而異，因此我們每天都堅持對烹飪工具進行維護。
除了功能表、調料，我們將為迎接客人而精心準備的心情也視作一種味道。
希望客人先透過前菜等在視覺上品味日本料理的四季，然後在透過味覺（食用）來品味。

廚師長　　冨田勝宮內廳禦用　廚師松和會　稻取銀水莊　廚師長
（社）日本廚師聯合會師範　（社）專業廚師烹飪技能士

早餐是一整天的活力源泉。
難得住在和式旅館，因此早餐也為您奉上「日式早餐」…
我們用心為您準備了名產味噌醬烤金目鯛等各道菜品。