こんにちは、稲取銀水荘です

 

銀水のこころ とは 即ち もてなしのこころ であり

銀水の力 とは 即ち もてなしのちから であり

 

では、その銀水の力の源は…？

 

ひとつではなくて、いろいろあると思います

例えば 銀水が好きだと想う気持ちとか

例えば お客さまにいただくお声やアンケートとか…

 

でも物理的な力、その源は、たぶんここにあります



初公開（かも）従業員食堂 の、調理中にお邪魔しました

 

この日はたまたまお休みでしたが、普段は板前さんと、そして

銀水のおかあちゃんとも言うべき女性たちの手によって

毎日、朝・昼・晩の従業員食堂が運営されているのです

 

この日のランチメニューはメンチカツ！



大きな鍋で、大量の揚げ物…こりゃ大変だ

 

大企業ではありませんが、それでも常時100名前後

繁忙期には150名前後が働く稲取銀水荘

毎日の食事量は、お客様の宿泊状況とメニューで判断するそうです

お客様の宿泊人数が多ければ出勤するスタッフが増えるし

スタッフに人気のメニューのときには従業員食堂の利用率が上がるとか（笑）

 

新鮮な食材と板前さんの献立



そして銀水のおかあちゃんたちの愛をたっぷりいただいて

 

今日もスタッフ一同

銀水力全開で、みなさまのお越しをお待ちしております