ここはどこでしょう？


正解は、調理廊下☆
調理廊下とは、調理場と各フロア・食事会場をむすぶ廊下のこと

各フロア・食事会場に何の料理が何食分、そして何時に必要か
それらを管理し、効率よく・間違いなく提供することが使命です
ところでこのホワイトボード、よくみると赤い文字やメモのようなものがたくさん貼り付けられているのが見えますでしょうか
このメモはいわゆる「伝票」で、赤い文字は「アレルギー」を示しています

皆さんの中にも、食品アレルギーをお持ちの方がいらっしゃるかと思います
そんなときは、ご予約の際にぜひお申し出下さい

出来る限り、ご希望に添えますよう努めます(｀・ω・´)☆
※お料理条件によりご希望に添えない場合もございますのでご了承下さいませ